来自M78星云的银色巨人，追击着邪恶的宇宙生命体“戈迪斯”而进入太阳系。火星上，进行勘测的行星调查员杰克·辛多由于卷入了葛雷和戈迪斯的战斗，被抛弃在火星表面，葛雷奥特曼拯救了濒临死亡危机的杰克，并和他一体化后，紧追着戈迪斯的细胞来到了地球，在地球上与众多袭来的怪兽展开一系列的战斗。

在电影《宇宙英雄之超银河传说》里，葛雷被统合进了昭和奥特兄弟所在的光之国的奥特战士。而在超银河传说后的相关杂志介绍中，葛雷所在的世界观也与被一起归入了光之国奥特战士的延伸世界观中。

葛雷与人间体杰克的意识共存，常会和杰克以心电感应的方式交流，杰克也以这种方式多次从旁帮助葛雷。对于戈迪斯与被其感染的怪兽这样邪恶的生命以及比奥斯和马加巴这样明显带有恶意的突变怪物，葛雷会坚决消灭；但是对于加杰博和刘古洛这样单纯发脾气的巨大生物和外星人，葛雷也会采取不伤害地制服与说服的方式解决。在击败最后的敌人海魔科达拉与天魔希拉里后，与杰克分离，把希拉里吸收了大量核爆炸能量的尸体带走后，返回了光之国。

葛雷其高大的身躯，强大的身体能力与多彩的技能配合是战斗的优点。身高足足比初代奥特曼高20米，是奥特系列TV特摄中常态下身高最高的奥特曼。整体的身体数据上也大大超越了前代的昭和奥特曼。

设定上葛雷被描述相当擅长拳击搏斗，以及拥有比前代奥特曼更强大的力量。但由于澳大利亚的禁止暴力，以及皮套的限制，葛雷的格斗在系列中表现一般。葛雷的格斗比较偏向于直接的拳脚打击以及踢击。攻击力较强，十分容易放倒巨大体型与重量的怪兽，但压制力与连击力较弱。

葛雷最擅长光线战术，对光线技能的运用相当娴熟，喜欢通过使用光线来消耗对手。虽然葛雷技能数量并不多，但其技能的能力都十分实用。如能将对手远程攻击反弹的马格纳姆射击，分解对手为原子的溶解光线，瞄准对手弱点打击的葛雷切割，以及辅助打击对手的手指光线等等。

此外，葛雷奥特曼的力量的展现被认为是与其意志力相关。他的众多技能包括等离子燃烧，来源于其精神意志力和生命能量。而在精神状态受影响时，其实力也会收到干扰下降。当然，其也可以通过提高自己的斗志，用精神强化自己的生理力量。也是因此，在精神力高涨的葛雷在面对戈迪斯（第2形态）、以及与科达拉第二次交战时，可以和它们有来有回的打斗。